Harte Eier in Knoblauch - Kräutersauce

kalte Küche

Kräutermischung auftauen lassen. Eier hart kochen, abkühlen lassen , vierteln. Joghurt mit ungeschlagener Schlagsahne, den Kräutern , Gewürzen mischen. Kräftig mit Knoblauch abschmecken. Die Sauce über die Eier geben , alles garniert servieren.

Tipp: Hackt man die Eier klein , nimmt weniger Sahne (um die Sauce fester werden zu lassen), erhält man - wenn man alles gut mischt - einen Eiersalat.

Zutaten

4	Ei(er)
1Becher	Joghurt, cremiger
1Becher	Schlagsahne
1Pck.	Kräuter (TK), gemischte
	Salz und Pfeffer
1EL	Knoblauchgranulat (alternativ 4 fein gehackte Knoblauchzehen)
n. B.	Kräuter zum Garnieren

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