Reissalat mit Tomaten und Schinken

Rezept für Reissalat mit Tomaten und Schinken

Den Reis in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit alle weiteren Zutaten putzen oder schälen , bei Bedarf zerkleinern.

Reis nach dem Abkühlen mit den restlichen Zutaten mischen. Aus den letzten fünf Zutaten eine Marinade herstellen , unter den Salat mischen.

Zutaten

150g	Reis
1	Paprikaschote(n)
2	Tomate(n)
1Dose	Champignons
125g	Schinken, gekochter
3EL	Erbsen
3EL	Zwiebel(n), gehackte
1Prise	Pfeffer, weißer
3EL	Essig
2EL	Öl
1Prise	Salz
3EL	Wasser

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