Gegrillter Salat von Spitzpaprika

Rezept für Gegrillter Salat von Spitzpaprika

Dressing: Knoblauch sehr fein hacken, mit Essig , Öl mischen.

Spitzpaprika grillen, die verkohlte Haut abziehen. Salzen, die Spitze aufreißen, den Saft in das Dressing laufen lassen , die Kerne herausschaben. Die Paprikaschoten im Dressing wälzen.

Zutaten

8	Paprikaschote(n) (Spitzpaprika), gelb oder grün,ganz
2	Knoblauchzehe(n), sehr fein gehackt
etwas	Essig
etwas	Öl
	Salz

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