Rotwein - Senf - Marinade

Rezept für Rotwein - Senf - Marinade

Zwiebeln , Knoblauch schälen. Sehr fein schneiden oder pürieren. Mit den anderen Zutaten gut vermischen, ggf. etwas schwarzen Pfeffer aus der Mühle hinzufügen.

Die Marinade etwa eine St,e ziehen lassen, danach Fleisch nach Wahl darin einlegen.

Tipp: Wer noch weitere fein gewürfelte drei Zwiebeln , eine Dose Tomatenmark hinzufügt, erhält eine einfache Grillsauce.

Zutaten

½TL	Oregano
3Zehe/n	Knoblauch
5EL	Olivenöl, natives
¼Liter	Wein, rot, trockener
4EL	Senf, mittelscharfer
3TL	Balsamico
1TL	Worcestersauce
2kleine	Gemüsezwiebel(n)
1TL	Honig

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