Mozzarellatoast
schmeckt im Sommer besonders gut
Etwas Olivenöl in die Pfanne geben , das gefüllte Toastbrot von allen Seiten dunkelbraun anbraten. Die Temperatur sollte nicht zu hoch sein, da sonst das Innenleben noch kalt bleibt.
Mit grünem Salat anrichten , servieren.
Tipp: Man kann auch die fertigen Toasts in kleine Dreiecke schneiden ,, auf einem Teller mit gemischtem Salat angerichtet, als kleinen Snack für zwischendurch oder als Vorspeise servieren.
Zutaten
4Scheiben | Toastbrot |
6Scheiben | Mozzarella |
4Blätter | Basilikum |
2 | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
Pfeffer, frisch aus der Pfeffermühle | |
etwas | Senf |
Olivenöl |