Himbeer - Rührkuchen

Rezept für Himbeer - Rührkuchen

Butter , Zucker schaumig rühren, Eier dann einzeln unterrühren. Quark dazu. Dann Mehl, rote Grütze , Backpulver unterrühren. Eine Springform fetten , den Teig darin bei 180° Grad ca. 50 Minuten backen.

Nach dem Erkalten aus dem gesiebten Puderzucker , Wasser eine Glasur rühren, auf dem Kuchen verteilen , trocknen lassen.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
350g	Mehl
250g	Sahnequark
5	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
250g	Puderzucker
3EL	Wasser
3Tüte/n	Rote Grütze zum Kochen

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