Feuriges Knoblauch - Hähnchen in Weißwein - Sahnesauce

Rezept für Feuriges Knoblauch - Hähnchen in Weißwein - Sahnesauce

Das Hähnchenbrustfilet kleinschneiden , in einer Pfanne anbraten. Sobald das Fleisch gar ist, klein gehackte Chilischoten , Knoblauchzehen hinzugeben , kurz mitbraten. Mit Weißwein ablöschen. Kurz aufkochen lassen, dann die Sahne dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Currypulver , Paprikapulver würzen. Alles noch ca. 5 Minuten köcheln lassen. Sofort servieren.

Dazu passt Reis sehr gut.

Zutaten

500g	Hähnchenbrustfilet (alternativ Putenbrustfilet)
2	Chilischote(n) je nach Schärfe, klein gehackte
3	Knoblauchzehe(n), klein gehackte
200ml	Wein, weiß
400ml	Sahne
	Salz
	Pfeffer, weißer
	Currypulver
	Paprikapulver

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