Dipsauce mit Knoblauch

einfach und schnell

Knoblauch schälen , so klein wie möglich hacken. Dann saure Sahne, Schmand, Tomatenmark , Essig in eine Schüssel geben, gut umrühren , danach mit Salz , Pfeffer würzen. Bis zum Verzehr kühlen.

Dieser Dipp ist geeignet zum Dippen mit Chicorée oder anderem Gemüse, ich persönlich esse sie auch sehr gerne zu Raclette.

Zutaten

1 ½Becher	saure Sahne
5EL	Schmand
2EL	Tomatenmark
1	Knoblauchzehe(n)
1EL	Essig
n. B.	Salz und Pfeffer

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