HomeThailändisches Geschnetzeltes
Rezept für Thailändisches Geschnetzeltes
Eine Auflaufform fetten , die angebratenen Putenbruststreifen dort hineingeben.
Die Zwiebeln häuten , in feine Ringe schneiden , im übrig gebliebenen Bratfett andünsten. Das Ganze dann mit dem Wein ablöschen.
Die gehackten Mandeln sowie die Gewürze dazu geben. Alles 3 4 Minuten dünsten lassen. Die Bananen halbieren , dann in feine Scheiben schneiden , zum Gemüse geben , alles mit dem Gemüse vermengen , über dem Geschnetzelten verteilen. Das Ganze dann mit dem frisch geriebenen Käse bestreuen , bei 220° Grad 15 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt Reis , ein frischer Salat sehr gut.
Zutaten
| 400g | Putenschnitzel |
| Olivenöl | |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1Dose | Mais |
| 8EL | Wein, weiß |
| 3EL | Mandel(n), gehackte |
| 1TL | Curry |
| ½TL | Zucker |
| Salz | |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 2 | Banane(n) |
| 200g | Käse, milden, frisch gerieben |
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