Hähnchenkeulen mit Honig - Senf - Glasur
Rezept für Hähnchenkeulen mit Honig - Senf - Glasur
Öl mit Salz, Cayennepfeffer , Senfpulver verrühren. Die Hähnchenkeulen damit von allen Seiten einstreichen.
Eine große Pfanne ohne Fett erhitzen , die Keulen von allen Seiten anbraten, bis sie gut gebräunt sind. Dann die Pfanne in den Ofen stellen , die Keulen darin in ca. 20 Minuten garen.
Honig mit Dijonsenf, gehackter Petersilie , Semmelbröseln glattrühren. Die Oberseite der fertig gebratenen Hähnchenkeulen damit einstreichen.
Die Keulen unter dem Grill 5-6 Minuten goldgelb gratinieren.
Zutaten
4 | Hähnchenkeulen |
4EL | Öl |
1Msp. | Cayennepfeffer |
1Msp. | Senfsamen, gemahlen |
2EL | Honig |
1EL | Senf (Dijonsenf) |
1EL | Petersilie, gehackte |
1EL | Semmelbrösel |
Salz |