Pastorenkuchen

leckerer Rührteig mit extra vielen Rosinen

Butter, Zucker , Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln gut unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen , unterheben. Rosinen in Mehl wenden , unter den Teig ziehen.
Eine Kasten-, Gugelhupf- oder Kranzform fetten , bröseln. Den Teig einfüllen , bei 175° 50-60 Minuten backen. (Stäbchenprobe machen)
Etwas abkühlen lassen, stürzen , mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

300g	Butter
250g	Zucker
2Pkt.	Vanillezucker
6	Ei(er)
1Pkt.	Backpulver
400g	Mehl
200g	Rosinen
	Puderzucker

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