HomePartyecken mit Mohn und Käse
Rezept für Partyecken mit Mohn und Käse
Tipp: Wenn der Teig kleben sollte, am besten in Folie wickeln , für einige Zeit kaltstellen (danach klappt es dann ganz bestimmt , der Teig klebt nicht mehr).
Teig nun ausrollen , mit einem Teigrädchen kleine Vierecke oder Dreiecke ausradeln. Ein Backblech mit Backpapier auslegen , die Partyecken darauf legen. Eigelb nun mit der Milch vermischen , die Partyecken damit bestreichen. Anschließend mit Mohn, Sesam oder geriebenen Käse je nach Wunsch , Geschmack bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10-15 Min backen .
Man kann die Partyecken sehr gut zu Suppen reichen oder man reicht einen leckeren Dipp dazu.
Zutaten
| 400g | Mehl |
| 1TL | Salz |
| 2Msp. | Backpulver |
| 2Msp. | Pfeffer, schwarzer |
| 2 | Eigelb |
| 150g | Butter oder Margarine |
| 2Becher | Crème fraîche (je 150 g) |
| 2 | Eigelb |
| 2EL | Milch |
| 100g | Käse, geraspelter |
| etwas | Mohn |
| etwas | Sesam |
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