Reisgericht

Rezept für Reisgericht

Das Gemüse putzen, waschen , klein schneiden. Das Hackfleisch im erhitzten Distelöl anbraten. Die Gemüsestücke zugeben , mit anbraten. Nach kurzer Zeit mit der Gemüsebrühe ablöschen. Das Tomatenmark einrühren , mit den Gewürzen , Kräutern abschmecken.

Den Reis nach Packungsanweisung garen. Auf vorbereiteten Tellern anrichten, das Gemüse darüber verteilen , sofort servieren.

Hinweis: Dieses Gericht ist purinarm , gut geeignet bei Gicht , zu hohem Harnsäurespiegel.

Zutaten

2Tasse/n	Reis (Naturreis)
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rote
1große	Möhre(n)
300g	Hackfleisch (Rind)
2EL	Öl (Distelöl)
½TL	Knoblauchpulver oder 1 frische Zehe
250g	Champignons, frische
	Salz und Pfeffer
½TL	Koriander, gemahlener
1Liter	Gemüsebrühe
2TL	Tomatenmark

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