HomeVollkornspaghetti mit Champignon - Käse - Soße
Rezept für Vollkornspaghetti mit Champignon - Käse - Soße
Champignons waschen, putzen , in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen , fein würfeln. Tomaten waschen , vierteln.
Fett erhitzen, Zwiebel , Champignons darin andünsten. Mit der Sahne ablöschen, den Kräuterfrischkäse dazugeben , unter rühren schmelzen lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken, dann die Tomatenviertel dazugeben.
Basilikum waschen, trockenschütteln , in Streifen schneiden. Die abgetropften Spagetti auf einer Platte anrichten, die Champignon-Käse-Soße darübergeben , mit Parmesan , Basilikum bestreuen.
Zutaten
| 500g | Spaghetti (Vollkorn) |
| 1Prise | Salz |
| 200g | Champignons |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100g | Tomate(n) (Cocktailtomaten) |
| 20g | Butter |
| 200ml | Sahne |
| 150g | Kräuter (Kräuter) |
| Pfeffer, weiß | |
| 1Bund | Basilikum |
| etwas | Parmesan, gerieben |
| Fett, zum Braten |
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