Heringssalat á la Dagmar

schnelle Zubereitung

Miracel Whip mit der sauren Sahne verrühren , mit dem Pfeffer abschmecken. Den Porree, den Apfel , die Heringsfilets unterrühren. Evtl. mit Kefir die Soße verdünnen.

Dazu schmecken am besten Salzkartoffeln oder auch französisches Weißbrot.

Zutaten

2Stange/n	Porree, in feine Scheiben geschnitten
1	Apfel, ungeschält, klein gestückelt
2Pck.	Fischfilet (Heringe), gut gewässert und mundgerecht zerkleinert
3EL	Miracel Whip
1Becher	saure Sahne
150ml	Kefir bei Bedarf
½TL	Pfeffer, weißer, gemahlen

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