Nougat - Glasur

nur die reine Glasur - ohne Kuchen

Kuvertüre , Nougat grob hacken , zusammen in einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Sahne aufkochen , mit der Kuvertüre verrühren. Ca. 30 Minuten abkühlen lassen.

Die Glasur nun mit einer Palette gleichmäßig auf einen Kuchen oder eine Tortenoberfläche nach Wahl streichen , am Rand herunterlaufen lassen.

Bis zum Verzehr mindestens 1 St,e kalt stellen.

Anmerkungen: Die Glasur wird nicht sehr schnell fest, bei mir hat es einen vollen Tag gedauert.
Am besten schmeckt ein Schokokuchen oder Vanillekuchen dazu.
Die Glasur ist sehr süß , der Nougatgeschmack kommt sehr stark durch.

Zutaten

120g	Kuvertüre (halbbitter)
80g	Nougat
150ml	Schlagsahne

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