Penne mit leichter Spinatsauce

einmal ohne fette Sahne

Den Blattspinat auftauen lassen , etwas klein hacken. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Milch aufkochen lassen , den Streichkäse in der heißen Milch schmelzen lassen. Die gekochten Nudeln , den aufgetauten Blattspinat dazugeben, salzen , pfeffern. Ca. 5 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei öfters umrühren.

Auf Tellern anrichten , sofort servieren.

Dazu am besten frisch geriebenen Parmesan reichen.

Tipp: Wer möchte, kann auch frisch geröstete Pinienkerne zum Schluss dazugeben.

Zutaten

250g	Penne
200g	Blattspinat (TK)
150ml	Milch
	Schmelzkäse (Kräuter oder Paprika), 2 Ecken davon
	Salz und Pfeffer

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