HomeFrittierte Apfelstücke mit Mandelsauce
Rezept für Frittierte Apfelstücke mit Mandelsauce
Die Äpfel in Stücke schneiden , in den Teig tauchen. Das Frittieröl auf 180 Grad erhitzen, sodass ein Brotwürfel darin innerhalb von 30 Sek,en braun wird. Die Apfelstücke portionsweise 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind. Mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen , auf Küchenpapier trocknen. Zucker , Zimt mischen , auf die frittierten Obststücke streuen.
Joghurt, Bittermandelöl , Honig für die Sauce verrühren , dazu servieren.
Variation: Auch Bananen- oder Ananasstücke lassen sich w,erbar frittieren.
Zutaten
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