Grano Dolce

Italienisches Granatapfel - Dessert

Weizenkörner über Nacht einweichen, dann in ca. 30 Minuten gar kochen. Abkühlen lassen. Walnüsse hacken , ohne Fett rösten. Unter den Weizen mischen. Wein, Dattelsirup, Granatapfelkerne , Zitronenschale unterrühren. Kalt stellen.

Kurz vor dem Verzehr mit gehobelter Schokolade bestreuen.

Zutaten

1	Granatapfel
½	Zitrone(n), aberiebene Schale
2EL	Walnüsse
100g	Weizen
125ml	Wein, weiß
2EL	Sirup (Dattelsirup)
50g	Schokolade, zartbitter, gehobelt

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