HomeItalienische Pasta mit gehacktem Tofu
Rezept für Italienische Pasta mit gehacktem Tofu
Lauch , Champignons putzen, in dünne Streifen schneiden. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen , den Lauch, die Champignons, die italienischen Kräuter , die ausgepresste Knoblauchzehe 3 Minuten unter ständigem Umrühren braten. Die passierten Tomaten hinzugeben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Das restliche Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen , darin das gehackte Tofu unter ständigem Rühren knusprig braten. Das Tofu unter die Sauce rühren , gut erhitzen. Die Sauce zu den Nudeln servieren.
Schmeckt auch lecker mit einem Salat.
Zutaten
| 200g | Nudeln |
| 1kleine | Porreestange |
| 150g | Champignons |
| 4EL | Olivenöl |
| 2TL | Kräuter, italienische |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Pck. | Tomatensauce |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Pck. | Tofu, gehackt |
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