Tortenbodenbelag

so weicht der Obstboden nicht mehr durch

Einfach alle Zutaten in einer Rührschüssel mit einem Mixer zu einer cremigen Masse verrühren. Mit Zitronensaft abschmecken, bis die Masse frisch schmeckt.

Nun kann man die Masse ruhig fingerdick auf einen Tortenboden streichen, wie gewohnt mit Obst belegen , mit einem Tortenguss überfüllen.

Zutaten

500g	Mascarpone oder anderer Frischkäse
250g	Quark (Magerquark)
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
n. B.	Zitronensaft

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