Parmaschinken - Tortillas mit Ziegenfrischkäse

Rezept für Parmaschinken - Tortillas mit Ziegenfrischkäse

Die Tortillas in Alufolie einwickeln , bei 160 Grad für 15 min in den Ofen. Dann die warmen Tortillas auf jeweils ein Stück Alufolie legen, mit dem Frischkäse bestreichen, mit grünen Salatblättern belegen, darauf den Parmaschinken legen.

Aus dem Dijonsenf , dem Olivenöl eine Marinade rühren, auf den Schinken träufeln. Frisch gemahlenen Pfeffer darüber , vorsichtig zusammenrollen. Mit der Folie umwickeln , für mindestens 1 St,e in den Kühlschrank, auch über Nacht kein Problem!

Dann in schräge, ca. 2 cm breite Streifen schneiden.

Zutaten

2	Tortilla/s
2Blätter	Salat, grüner
50g	Ziegenfrischkäse
4Scheibe/n	Parmaschinken
1EL	Senf (Honig-Dijonsenf)
1EL	Olivenöl
	Pfeffer, schwarzer

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