Avocadocreme

Brotaufstrich oder Dip

Die Avocados halbieren. Den Kern entfernen, aus der Schale lösen , mit einer Gabel geschmeidig zerdrücken. Dabei nach , nach die übrigen Zutaten untermischen , so lange vermengen, bis alles eine glatte, homogene Masse ist.

Bis zum Verzehr kühl stellen , mit Klarsichtfolie bedecken, die aufliegen sollte, damit die Creme nicht anläuft.

Passt prima auf getoastetes Brot bzw. Cracker oder als Dip zu Gemüsestreifen.

Zutaten

2	Avocado(s), reife
3EL	Schmand
2TL	Zitronensaft
1EL	Hefe - Flocken
1TL	Senf, mittelscharfer
n. B.	Kräutersalz

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