Herzhafte Schnitzel - Pizza

Rezept für Herzhafte Schnitzel - Pizza

Zwiebeln schälen , in dünne Ringe schneiden. Eine gefettete feuerfeste Form mit den Zwiebeln auslegen. Lauchzwiebeln, Tomaten , Pilze putzen u. waschen. Lauchzwiebel in Ringe, Tomaten , Pilze in Scheiben schneiden. Kräuter waschen , fein schneiden.

Schnitzel waschen u. mit Salz u. Pfeffer würzen. Schnitzel auf die Zwiebeln legen. Das Mett darauf verteilen. Mit Lauchzwiebeln, Tomaten, Hälfte der Kräuter , den Pilzen belegen. Alles mit Käse bedecken.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 250°C, Umluft: 225°C, Gas: Stufe 5) auf der untersten Schiene ca. 45 Minuten goldgelb backen.

Sahne , Saucenpulver verrühren , 10 Min. vor Ende der Backzeit über die Schnitzel gießen. Mit restlichen Kräutern bestreuen.

Dazu schmecken Röstkartoffeln oder auch nur Kräuterbaguette.

Zutaten

2	Gemüsezwiebel(n)
1Bund	Lauchzwiebel(n)
2	Tomate(n)
250g	Champignons
½Bund	Petersilie, gehackte
1Bund	Schnittlauch, gehackte
4	Schweineschnitzel
350g	Mett (Schwein)
200g	Käse (Gouda), in Scheiben geschnitten
200g	Schlagsahne
1Pck.	Saucenpulver (Jägersauce)
	Salz, Pfeffer

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