Borschiktopf

Rezept für Borschiktopf

Alle Zutaten in m,gerechte Würfel schneiden. Mit dem Öl den Speck , die Zwiebeln ca. 10 Minuten anbraten. Dann die anderen Zutaten hinzufügen, zuletzt die mit dem Ketchup verrührte Brühe dazugießen. Alles etwa 20 Minuten kochen lassen.

Zu diesem Eintopf Reis oder Brot reichen.

Zutaten

500g	Speck, durchwachsener
500g	Zwiebel(n)
500g	Paprikaschote(n)
500g	Tomate(n)
500g	Salatgurke(n)
250ml	Tomatenketchup
250ml	Brühe
1EL	Öl

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