Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Mokkasorbet

Mokkasorbet

Rezept für Mokkasorbet

Milch, Kaffee , Zucker erhitzen, aber nicht kochen. Wenn der Zucker sich aufgelöst hat, den Rum zugeben , abkühlen lassen , über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
Dann die Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen , mit der Eismasse luftig verrühren. Dann die Masse nochmals eine Std. in den Gefrierschrank stellen , nun ist es servierfertig.

Zutaten

½LiterMilch
125gZucker
3ELKaffeepulver
2Eiweiß
1PriseSalz
1TLRum

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