HomeSerbische Bohnensuppe
Rezept für Serbische Bohnensuppe
In einen großen Suppentopf die Bohnen mit dem Sud geben, Lorbeerblätter , Gewürze zugeben , auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Je nach Dicke etwas Wasser hinzugeben , immer mal wieder umrühren.
Wenn die Bohnen sämig sind (nach ca. 20 min.), alle anderen Zutaten hineingeben. Zuerst den Speck mit den Zwiebeln, dann das Ketchup, dann die in Scheiben geschnittenen Cabanossi. Weiter ca. 15 min. leicht köcheln lassen , zum Schluss die saure Sahne hinzugeben , gut umrühren.
Dazu essen wir Baguette oder Weißbrot.
Zutaten
| 3Dose/n | Bohnen, weiße, im eigenen Sud |
| ½Beutel | Speck, gewürfelt |
| 3 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1Becher | saure Sahne |
| 1Flasche | Ketchup |
| 2 | Cabanossi, in Scheiben geschnitten |
| Thymian | |
| Kräuter der Provence | |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1EL | Öl |
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