HomeGarnelentörtchen von Frau Dittrich
Einfach mit TK-Blätterteig
8 Scheiben von etwa 8cm Durchmesser ausstechen , kalt ausgespülte Kuchenförmchen damit auskleiden. Den Backofen auf 225° Grad vorheizen.
Die Garnelen in einem Sieb kalt abspülen , abtropfen lassen. Den Dill waschen, trocken tupfen , klein schneiden; einige Zweige zum Garnieren zurückbehalten.
Die saure Sahne mit den Garnelen , dem Dill mischen, mit dem Salz, dem Pfeffer , dem Zitronensaft abschmecken.
Die Förmchen mit den Garnelen füllen , im Backofen in etwa 25 Minuten goldgelb backen.
Die fertigen Törtchen mit Zitronenscheiben , Dillzweigen garniert sofort servieren.
Zutaten
| 300g | Blätterteig, TK |
| 150g | Garnele(n) |
| 1Bund | Dill |
| 1Becher | saure Sahne, (200g) |
| 1Msp. | Salz und Pfeffer, frisch gemahlener weißer |
| 2EL | Zitronensaft |
| 1 | Zitrone(n), ungespritzte |
| Mehl, für die Arbeitsfläche |
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