HomeNormannischer Apfelkuchen
Rezept für Normannischer Apfelkuchen
Die Calvadosäpfel in ein Sieb geben , abtropfen lassen.
Den Teig auf ein gefettetes, mit Mehl bestäubtes Backblech geben. Die Oberfläche glatt streichen. Die Äpfel auf dem Teig verteilen. Mit dem Mandelblättern bestreuen , im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf mittlerer Einschubleiste ca. 20 30 Minuten backen. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Den Zimt mit dem restlichen Zucker mischen , den Kuchen damit bestreut servieren.
Zutaten
| 300g | Butter |
| 260g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 300g | Mehl |
| 50g | Speisestärke |
| 2TL | Backpulver |
| 750g | Äpfel (Calvadosäpfel) aus der Dose |
| 50g | Mandel(n) (Mandelblättchen) zum Bestreuen |
| 1TL | Zimt |
| Fett für das Blech | |
| Mehl für das Blech |
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