HomePflaumen - Töpfchen
Rezept für Pflaumen - Töpfchen
1/4 l Wasser mit abgeriebener Zitronen - , Orangenschale, Nelken , Zimtstange aufkochen. 15 Min. ziehen lassen, dann durchseihen. Den Zucker dazu geben , noch mal aufkochen. Nun die Pflaumen dazugeben , 5 Min. kochen lassen. Dann in Gläser füllen, mit Rum bedecken , fest verschließen.
Hält ca. 4 Monate.
Zutaten
| 2kg | Pflaumen |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, die abgeriebene Schale davon |
| 1 | Orange(n), unbehandelt, die abgeriebene Schale davon |
| 1Stange/n | Zimt |
| 400g | Zucker |
| 6EL | Rum (von Pott) |
| 4 | Nelke(n) |
| ¼Liter | Wasser |
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