Paprika - Käse - Salat

Rezept für Paprika - Käse - Salat

Die Paprikaschoten putzen , in feine Streifen, die Zwiebel in Ringe schneiden. Den Käse würfeln. Aus Senf, Essig, Öl, Wasser, Salz , Pfeffer eine Marinade rühren. Alles miteinander mischen. Die Pinienkerne in der Pfanne anrösten , dann mit zum Salat geben.

Mindestens 2 St,en durchziehen lassen, oder am besten am Vortag zubereiten.

Zutaten

3	Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
1	Zwiebel(n)
200g	Käse (Gouda o.ä.)
1EL	Pinienkerne
2TL	Senf
4EL	Essig
6EL	Öl
	Salz und Pfeffer

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