Walnussnougat Marmorkuchen III

glutenfrei

Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker , Salz, Mehl , Backpulver mischen + unterrühren. Sahne Esslöffelweise zugeben + verrühren lassen.
2/3 Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 35 cm Kastenform ( es geht auch eine 30ziger, aber der Kuchen geht nachher über den oberen Rand, lässt sich außerdem besser drin arbeiten ) füllen.

Herstellung Nougat:
Walnüsse fein hacken ( Moulinette ).
Alle Zutaten Nougat dazu geben + gut verrühren lassen.
Diese Teigmasse auf den Teig in der Backform geben + mit einer Gabel spiralförmig unterziehen.
Im kalten Backofen bei 150°C Umluft ca. 70 min backen, Nadelprobe.

Fazit:
Weich, locker, aber ohne sehr zu krümeln, bitte NUR mit einem Sägemesser schneiden.

Zutaten

250g	Margarine, ungehärtete / Butter
150g	Rohrzucker
¼TL	Vanille - Pulver (Bourbon)
1Prise	Salz
5	Ei(er)
500g	Hirse, gemahlen ( Mehl )
1Tüte/n	Backpulver, (Weinstein)
10EL	süße Sahne, ca.
	Nougat :
200g	Walnüsse
80g	Zuckerrübensirup
4TL	Kakaopulver, kein instant
¼TL	Vanille - Pulver (Bourbon)
1TL	Kaffee, türkischen, gemahlen oder anderen

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