Rindergulasch mit Kürbiswürfelchen

Trennkost geeignet

Das Olivenöl im Kessel gut erhitzen , die Zwiebeln mit dem Knoblauch gut andünsten , diese dann aus dem Kessel nehmen, um darin jetzt den Rindergulasch + Tomatenmark gut braun darin anzubraten.

Nun können die Zwiebeln , die Paprika dazu , noch etwas weiter schmurgeln.

Jetzt wird es Zeit, das Ganze mit etwas Wasser abzulöschen , das Paprikapulver + Chili hinzu zu fügen. Wieder etwas einkochen lassen.

Zu guter letzt geben wir den gewürfelten Kürbis dazu , lassen dem Ganzen noch ca. 15 - 20 Min. zeit zum garen.

Nun bitte mit der gekörnten Brühe , den restlichen Gewürzen abschmecken.

Zutaten

300g	Gulasch vom Rind
3dicke	Zwiebel(n), (in dünne Ringe gehobelt)
1EL	Tomatenmark, ( gehäuft)
2	Paprikaschote(n), rote ( in breitere Streifen geschnitten)
1TL	Paprikapulver, edelsüß ( gehäuft)
½TL	Paprikapulver, rosenscharf
	Chilischote(n), nach Geschmack
1Pck.	Sauce (Tomatensugo, Fertigmischung mit Champignons und Kräutern)
	Wasser, zum Ablöschen
2EL	Olivenöl
300g	Kürbis(se), gewürfelter Hokkaido
	Gemüsebrühe, gekörnte
	Salz
	Pfeffer
	Knoblauch

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