Halbmonde

Rezept für Halbmonde

Butter, Zucker , Dotter schaumig rühren. Die erweichte Schokolade , die geriebenen Nüsse dazugeben. Abwechselnd das Mehl , den geschlagenen Schnee unterheben. Masse auf ein Backblech streichen , bei 180°Grad 15-20 Minuten backen.

Die Glasur zubereiten, indem der Zucker, der Zitronensaft , der Rum verrührt werden, , auf den Kuchen streichen. 10 Minuten abkühlen lassen (Glasur soll noch nicht ganz fest sein). Danach werden Monde ausgestochen. Man setzt eine Kreisform (ca. 5 cm) an einer Ecke an , sticht einen Kreis aus. Aus dem Kreis wird ein Mond ausgestochen. Danach in eine Richtung ca. 1 cm dicke Monde ausstechen. In der nächsten Reihe mit einem Kreis beginnen , genauso verfahren bis das Blech leer ist. Die äußersten Ränder , Teile des ersten Kreises jeder Reihe fallen weg (bzw. werden so gegessen).

Zutaten

200g	Butter
200g	Zucker
6	Ei(er)
140g	Schokolade
140g	Nüsse
160g	Mehl
½kg	Puderzucker
½	Zitrone(n)
⅛Liter	Rum

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