Pesto und Tomaten Toast

Rezept für Pesto und Tomaten Toast

Die Brotscheiben unter einem Grill auf beiden Seiten leicht rösten.

Die Pestomischung (Basilikumblätter, Pecannüsse, Olivenöl , Knoblauchzehen) in einer Küchenmaschine pürieren, gleichmäßig auf die Brote streichen.

Jede Scheibe mit Tomaten , Parmesan belegen.

Zutaten

1	Stangenweißbrot(e), in dünnen Scheiben
6	Tomate(n), große sonnengetrocknete, in dünnen Scheiben
150g	Parmesan, gehobelt
½Bund	Basilikum, Blätter abgezupft
4EL	Nüsse (Pecannüsse)
4EL	Olivenöl
3	Knoblauchzehe(n)

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