Crêpes III
glutenfrei
Den Teig für ca. 30 min in den Kühlschrank.
Falls der Teig zu dick geworden ist, mit Milch verdünnen.
Ist gut geeignet für Crêpes Gerät.
Lässt sich aber auch gut in eine Bratpfanne backen.
Die Pfanne schräg halten + den Teig reinlaufen lassen. Umdrehen ist meist nicht nötig.
Fazit:
Sie sind ein wenig kompakter als mit Butter, aber eine Alternative.
Zutaten
100g | Naturreis, Mittelkorn, gemahlen |
1Prise | Salz |
1Prise | Rohrzucker |
60g | Walnüsse, mehlfein gemahlen |
3 | Ei(er) |
250ml | Milch |