Kartoffelauflauf mit Knoblauch

Knoblauchkartoffeln

Milch , Sahne in eine Auflaufform schütten. Die Knoblauchzehen schälen, pressen , mit dem Kräutersalz in der sahnigen Flüssigkeit verteilen. Die Kartoffeln schälen, auf der Reibe reiben , in die Auflaufform geben.

Den Auflauf bei 180°C ca. 60 Min. goldbraun backen.

Zwischendurch immer wieder mal die Kartoffeln im Backofen mit einem Löffel mit der Flüssigkeit begießen, damit der Auflauf nicht verbrennt. Heiß servieren.

Zutaten

1,2kg	Kartoffeln
400ml	Milch (3,5%)
400ml	Sahne
	Kräutersalz
3	Knoblauchzehe(n)

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