Rezept für Nougatlikör
Weichen Nougat in Stücke schneiden, mit Eigelb , Zucker mit dem Handrührgerät gründlich verrühren, Sahne erhitzen , in dünnem Strahl unterrühren. Das Ausgeschabte einer halben Vanilleschote dazu, Rum unterrühren. Im Kühlschrank gelagert hält er sich etwa 4 Wochen.
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