Eierlilör

stark, aber gut!

Eigelb, Puderzucker , Vanille 15 Minuten cremig rühren. Erst Milch, danach Alkohol mit dem Handrührgerät unterrühren. Am besten im Kühlschrank aufbewahren, hält sich etwa 4 Wochen.

Zutaten

8	Eigelb
300g	Puderzucker
1Msp.	Vanille (ausgekratztes Mark)
½Liter	Milch, abgekocht und wieder abgekühlt
¼Liter	Alkohol, 90%iger aus der Apotheke

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