Hopfensprossenlikör

Rezept für Hopfensprossenlikör

Die Hopfensprossen mit der Vanilleschote, der Zitronenschale , dem Kandiszucker in ein Einmachglas geben. Mit dem Alkohol auffüllen , verschlossen etwa 10 Tage lang an die Sonne stellen.

Danach den Likör abseihen, in Flaschen abfüllen , verschließen.

Zutaten

150g	Hopfen, die Sprossen davon
1	Vanilleschote(n), längs aufgeschnitten
1	Zitrone(n), die dünn abgeschälte Schale davon
300g	Kandiszucker
1Liter	Alkohol (40 %)

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