HomeLyonerkuchen
deftiger Hefekuchen mit Fleischwurst
Brate zuerst das Dörrfleisch (ohne Zugabe von Fett) in einer Pfanne an. Gebe dann die Lyoner , die Zwiebeln dazu , lasse alles ca. 10 Minuten braten. Fülle dann die Dörrfleisch-Zwiebel-Lyoner-Masse in die Springform. Verquirle die Eier mit der Sahne , würze mit Salz, Pfeffer , Muskat.
Gib das in die Springform , backe den Kuchen bei 200° ca. 1/2 St,e.
Zutaten
| 1Port. | Teig (Hefeteig) |
| 300g | Dörrfleisch, gewürfelt |
| 1Ring/e | Fleischwurst, (Lyoner), gewürfelt |
| 4 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 3 | Ei(er) |
| 200ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
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