Pavlova

Rezept für Pavlova

Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Dabei den Zucker gut einarbeiten. Mondamin , Essig dazugeben , vorsichtig unterheben. Masse auf ein Backblech mit Backpapier geben , r, wie einen Kuchen verstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 150°C ca. 30-40 Min. backen. Im Ofen auskühlen lassen (Ofentür etwas geöffnet).

Nach dem Auskühlen Sahne schlagen , vorsichtig darauf verstreichen. Obst (da kann man seiner Phantasie freien Lauf lassen) in Stücke schneiden , auf der Sahne verteilen. Was man nicht weglassen sollte, sind die Passionsfrüchte sowie deren Saft ! Ein unbedingtes MUSS.

Zutaten

4	Eiweiß
200g	Zucker
3TL	Speisestärke (Mondamin)
1TL	Essig
1Becher	Sahne
1	Banane(n)
2	Kiwi
4	Erdbeeren
2	Früchte (Passionsfrüchte)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net