HomeWeißkohl - Lasagne mit Mett
Rezept für Weißkohl - Lasagne mit Mett
Das Mett im heißen Fett stückig anbraten, die fein gehackten Zwiebeln hinzufügen , leicht bräunen.
Aus Butter, Mehl, Milch (Sahne) , Gemüsebrühe eine Bechamel-Sauce herstellen, kräftig mit Salz, Pfeffer , Kümmel würzen , die Hälfte des Käses darin schmelzen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, eine Auflaufform ausfetten. Darin die Lasagne wie folgt schichten:
1. 3-4 EL Sauce damit der Boden bedeckt ist.
2. Die Hälfte des Kohls , etwas Sauce darüber
3. 3 Lasagne-Platten / Etwas Sauce
4. Das Mett
5. 3 Lasagne-Platten
6. Die andere Hälfte des Kohls
Die restliche Sauce darüber gießen , mit den restlichen Käse bestreuen.
Auf den mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.
Zutaten
| 750g | Weißkohl |
| 300g | Mett, (gewürzt) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 60g | Butter |
| 50g | Mehl |
| 400ml | Milch / Sahne |
| 400ml | Gemüsebrühe |
| 150g | Käse, Gouda |
| 6 | Lasagneplatte(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Kümmel |
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