HomeKunterbunter Kleckselkuchen
Rezept für Kunterbunter Kleckselkuchen
Kirschen , Pfirsiche getrennt abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Kirschen, Pfirsiche , Apfelkompott in Klecksen auf de, Teig verteilen, dabei einige Stellen für die Creme frei lassen.
Puddingcreme mit ¼ l Milch nach Anweisung zubereiten. Crème fraiche unterrühren. Die Crememasse als Kleckse in die Lücken geben.
Gelee , Konfitüre getrennt erwärmen. Kirschen mit Gelee , Pfirsiche mit Konfitüre bestreichen. Mandeln aufstreuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 30 Min. backen.
Auskühlen lassen , mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 100g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 150g | Quark (Magerquark) |
| 7EL | Öl |
| 7EL | Milch |
| ¼Liter | Milch |
| 1Glas | Sauerkirschen (720 ml) |
| 1Dose | Pfirsiche (850 ml) |
| 1 ½Gläser | Apfelkompott je 370 ml |
| 1Pck. | Puddingpulver (backfeste Creme mit Vanillegeschmack) |
| 150ml | Crème fraîche |
| 2EL | Gelee (Johannisbeere) |
| 3EL | Aprikosenkonfitüre |
| 50g | Mandel(n) (Mandelblättchen) |
| Puderzucker zum Bestäuben |
mehr...
Empfehlung
