HomeRotweincreme - Torte
Rezept für Rotweincreme - Torte
Für die Füllung die Kirschen abtropfen lassen. Vom Rotwein einige Löffel abnehmen , damit das Puddingpulver anrühren. Den Rest vom Rotwein mit dem Zucker unter Rühren erhitzen. Das angerührte Puddingpulver zur heißen Flüssigkeit geben , unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Den Topf von der Kochstelle nehmen , die Kirschen unterheben. Die heiße Masse auf den Mürbeteig geben.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft etwa 30 Min backen.
Über Nacht auskühlen lassen, da die Masse erst beim Abkühlen fest wird.
Die Sahne steif schlagen , den Kuchen damit bestreichen. Mit Zimt bestreut servieren.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 3EL | Zucker |
| 100g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Glas | Sauerkirschen |
| 500ml | Wein, rot, trockener |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Puddingpulver (Schokolade) |
| 400ml | Sahne |
| Zimt |
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