Favas a moda do Algarve

Dicke Bohnen nach Algarve-Art

Die dicken Bohnen mit der Minze in Salzwasser kochen. Währenddessen Mettwurst, Blutwurst , Speck in Scheiben schneiden, bei schwacher Hitze anbraten. Das Wasser abgießen, Wurst- , Speckscheiben zu den Bohnen geben.

Zutaten

600g	Bohnen, dicke
1Bund	Minze, frische
1	Wurst, (Mettwurst)
1	Blutwurst
100g	Speck, durchwachsener

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