HomeMalakow - Torte
Biskuittorte
Nach dem Abkühlen des Bodens die Creme aus Puderzucker, Eigelb, Rum , der Butter erstellen. Dann die Sahne mit 2 Sahnesteif sehr steif schlagen. Die Sahne dann unter die Puderzuckercreme heben.
Den Biskuitboden durchschneiden , ein Teil als Boden auf eine Kuchenplatte legen, einen Tortenring darum stellen; allerdings etwas Luft lassen, da die Biskuits zwischen Boden , Tortenring geklemmt werden. Löffelbiskuits (ca. 35 Stück) hochkant um den Boden stellen. Ca. 25 weitere Löffelbiskuits kurz in Milch tauchen, dann schichtweise , mit der Creme abwechselnd auf dem Boden verteilen.
Nun die andere Hälfte des Biskuitbodens als Deckel oben darauf legen. Den Kuchen ca. 6 St,en in den Kühlschrank stellen.
Zum Schluss Rahm , Sahnesteif steif schlagen, auf der Torte verteilen, Mandelplättchen rösten , damit garnieren.
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| 250g | Zucker |
| 4Pck. | Vanillinzucker |
| 2Pck. | Backpulver |
| 110g | Puderzucker |
| 4 | Eigelb |
| 5EL | Rum |
| 200g | Butter |
| 200g | Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 60 | Löffelbiskuits und etwas Milch |
| 400g | Sahne |
| 50g | Puderzucker |
| 4Pck. | Sahnesteif |
| 50g | Mandel(n), gehobelt |
mehr...
Empfehlung
