Kartoffel - Gratin mit Kräuter - Crème fraîche

Rezept für Kartoffel - Gratin mit Kräuter - Crème fraîche

Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben hobeln , in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Schicht sollte nicht höher als 6-7 cm sein.
Knoblauchzehe mit der Presse zerkleinern, mit der Sahne , dem Crème fraîche gut verschlagen , mit Kräutersalz , Pfeffer würzen.
Guss über der Kartoffelmasse verteilen, bis alle Kartoffeln bedeckt sind.
Den Käse in den letzten 30 Minuten über den Kartoffeln verteilen , goldbraun backen.

Umluft:
180°C ca. 50 Minuten
Ober-/Unterhitze:
200°C ca. 60 Minuten

Zutaten

750g	Kartoffeln
250ml	Sahne
125ml	Crème fraîche (Kräuter-)
100g	Käse (Gouda), gerieben
20g	Margarine, zum Fetten der Auflaufform
1Zehe/n	Knoblauch
	Kräutersalz
	Pfeffer

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