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Festliche Bratapfeltorte

Rezept für Festliche Bratapfeltorte

Den Wiener Boden aus der Packung nehmen.

Einen Boden davon auf eine Tortenplatte legen , einen Tortenring darum legen. Im Anschluss daran 6 Blätter Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten. 3 EL Kompott einrühren. Die angerührte Gelatine unter das Kompott rühren. Wenn Masse zu gelieren beginnt, das Kompott auf dem Boden verstreichen. Krokant gleichmäßig darüber streuen , den zweiten Boden auflegen.
Die restliche 6 Blätter Gelatine nach Anweisung zubereiten. 3-4 EL Joghurt einrühren. Dann angerührte Gelatine mit einem Schneebesen unter den Joghurt rühren. Sahne steif schlagen , unterziehen. Creme auf den zweiten Boden streichen. Mindestens 2 St,en kalt stellen.

Aus dem übrigen Boden nach Belieben Motive (z. B. Sterne) ausstechen. Abwechselnd ein Motiv mit Kakaopulver bzw. Puderzucker bestäuben. Den Tortenrand vorsichtig lösen.

Torte mit Schokoraspeln bestreuen , die Motive darauf anrichten.

Zutaten

12BlätterGelatine, weiße
1Tortenboden (Wiener Boden, 3-teilig)
720mlApfelkompott, mit Stücken
2ELKrokant (Haselnusskrokant)
500gJoghurt mit Geschmack nach Wahl
200gSahne
2TLPuderzucker
2TLKakaopulver (kein Instantpulver)
2ELSchokostreusel

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