Omas Roter Salat

Rezept für Omas Roter Salat

Den Saft der roten Beete sowie der Karotten abschütten. Die rote Beete , die Karotten anschließend in eine Schüssel geben. Den Fleischsalat hinzufügen. Die klein gewürfelte Zwiebel, Gewürzgurken , Äpfel ebenfalls in die Schüssel geben. Wer mag, kann noch klein gehackte Walnüsse dazu geben. Das Ganze mit Öl, Salz , Pfeffer abschmecken , umrühren. Ruhig 2 St,en bis zum Verzehr gut durchziehen lassen.

Tipp: Fügt man nun dem Salat in Würfel geschnittene eingelegte Heringsfilets hinzu, gleicht dieser einem roten Heringssalat.

Zutaten

1Glas	Rote Bete, gewürfelt
1Glas	Karotte(n), gewürfelt
500g	Salat (Fleischsalat)
1	Zwiebel(n), klein gewürfelt
4	Gewürzgurke(n), klein gewürfelt
2	Äpfel, klein gewürfelt
evtl.	Walnüsse, klein gehackt
	Öl
	Salz
	Pfeffer

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